ганаш
-
Скачать Начинки для макарон 9.0 [Людмила Гуркова]
Состав сборника 5 начинок для макарон: Грушевый пирог Черный чай и черная смородина Королева розы Яблоко и мята Брауни с малиной Сборник в текстовом формате PDF.- ОНО
- Тема
- liudmila__gurkova liudmila_gurkova брауни с малиной ганаш грушевый пирог королева розы людмила гуркова макарон начинки для макарон начинки макарон приготовление макарон смородина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео урок "Макарон на французской меренге" [Людмила Гуркова] @liudmila__gurkova
Приготовление макарон на французской меренге: Список необходимого инвентаря Рецепт крышек макарон на французской меренге Видео приготовления крышек Рецепты 3 начинок макарон: Пряничный латте Лаванда с черной смородиной Манго/Маракуйя Видео приготовления конфи Видео приготовления ганаша Видео...- Эмили
- Тема
- liudmila__gurkova liudmila_gurkova ганаш конфи крышечки макарон крышки макарон лаванда людмила гуркова макарон макарон на французской меренге манго маракуйя обучение макарон приготовление макарон пряничный латте французская меренга чёрная смородина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Онлайн школа февраля. Торты для любимых мужчин [Юлианна Сухотерина] @personal.konditer
Приглашаю Вас в Онлайн Школу Вы не поверите но Вас ждут - 3 великолепных 3 Д торта для наших любимых мужчин Все Торты!!! Сделаю вместе с Вами в онлайн режиме в закрытом аккаунте Инстаграмм с 0 до итогового проекта Что будет в обучении? 🔥3 Д торт Шахматная доска - конструкция - Начинка...- Кожемяка
- Тема
- 3д торт personal.konditer ганаш мужские торты торт шоу торты юлианна сухотерина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Чизкейк-эскимо [Ксения Гориславец]
8 видео-уроков и подробных текстовых методичек 7 рецептов вкуснейших чизкейков Курс подойдет как начинающим, так и опытным кондитерам Содержание курса: Урок 1. Обзор оборудования и ингредиентов Урок 2. Базовый чизкейк. Песочная основа Урок 3. Чизкейк Клубника Урок 4. Чизкейк Тирамису Урок 5...- cosmos
- Тема
- ganacheschool ганаш ксения горславец трюфель чизкейк чизкейк эскимо
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ганаш [Дарья Новик] @novik_bakery
Описание ганаша: Себестоимость - 268₽ на торт весом 2 кг Быстро и удобно готовить. Не нужна стабилизация 6-8 часов Дает идеально ровное покрытие Можно использовать под велюр и под мастику Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми Отлично переносит жару Подходит для...- Одетта
- Тема
- novik_bakery ганаш ганаш для рисования дарья новик идеально ровное покрытие идеальное покрытие покрытие торта рецепт ганаша ровное покрытие финишное покрытие
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео урок Ганаш и Велюр [yanni.bakery]
В уроке подробная технологическая карта Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание Важные нюансы и моменты- Aplication
- Тема
- yanni.bakery велюр ганаш ганаш и велюр крем оформление торта покрытие торта торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт "Шоколадный гамбургер" [Юлия Припутнева] @__praline__
Вебинар ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ГАМБУРГЕР": Технологическая карта торта "Медовик с малиной" Ганаш Пластичный шоколад Окрашивание пластичного шоколада Овощи из шоколада- Фэйт
- Тема
- _praline praline ганаш малина медовик медовик с малиной пластичный шоколад рецепт торта торт гамбургер торт шоколадный гамбургер шоколад шоколадные овощи шоколадный гамбургер юлия припутнева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт "Духи" [Ксения Панько] @panimarzipany
Видео урок Торт "Духи" Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками. В видео я беру собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото. 1. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. 2. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются 3. Без...- Галадриэль
- Тема
- panimarzipany ганаш ксения панько медовик торт духи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Нарезные пирожные [kasadelika]
Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и их можно в любой момент предложить, как десерт "из наличия". Подробные технологические карты по не сложным в приготовлении и с доступным составом нарезным пирожным с информацией по замене некоторых ингредиентов на более...- Нафаня
- Тема
- kasadelika арахисовый ганаш арахисовый латте банановый бисквит бисквит бисквитные пирожные вбитая карамель ганаш касаделика клубника кофейный мусс малина малиновый пломбир манго маракуйя миндальный бисквит нарезные пирожные пирожное пирожные пряный бисквит пряный чизкейк сливочный мусс соленая карамель шоколад шоколадный бисквит шоколадный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Расчет ганаша [souldesserts]
Вы научитесь считать ганаш в конфеты! Содержание: Что такое ганаш Из чего состоит ганаш Ингредиенты ганаша Порядок приготовления ганаша Температура Ароматизация Стабилизация ганаша Сахара в ганашах Сроки годности Рекомендуемые % ингредиентов в корпусных и обливных конфетах для разного вида...- cosmos
- Тема
- souldesserts ганаш расчет ганаша шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [gromak_cake_omsk] 3д-торт Книга [Ольга Громак]
ОНЛАЙН мастер класс по 3Д-торту "КНИГА"... Что касается техник☝: ➡лепка совы ➡принципы облегченной лепки (с хлопьями внутри фигурки, что позволяет делать объёмные "запчасти" для торта, не влияя на вес) ➡эффект "полета" птицы, надежный каркас, который позволит спокойно транспортировать торт с...- Arkadia
- Тема
- 3 д торт gromak_cake_omsk бжик бисквитный мох вафельная бумага ганаш декор торотов кокосовый крем мастика мастика для тортов морковный бисквит необычный торт ольга громак темперирование шоколада торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт "Букет роз" [Елена Гнут]
ТОРТ «БУКЕТ РОЗ». Изящный торт с новой шоколадной начинкой и декором из настоящих живых цветов. Идеален в качестве подарка или комплимента для прекрасной дамы 🌹 Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня. ✓ Сложность: подойдёт для...- Айлин
- Тема
- elena_gnut_cake gnutcakeschool бисквит бисквитный торт выравнивание торта ганаш декор торта елена гнут мастика роспись торта текстурирование торт торт букет роз торт-ваза фундучное пралине шоколад шоколадный бисквит шоколадный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Печенье Макаронс [Мария Манахова]
Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи. В описании к видео-уроку: Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей Классический ганаш на молочном шоколаде Малиновый ганаш Арахисовый ганаш Миндальный хрустик Ганаш...- Geraold
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru абрикос арахис арахисовый ганаш белый шоколад ганаш грецкий орех десерт джем дор блю дорблю закусочные макарон закусочный крем инжир итальянская меренга классический ганаш курд лаванда лаймовый курд лесные грибы лосось макарон макаронс макарун малина малиновый ганаш мандарин маракуйя мария манахова меренга молочный шоколад начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон орех печенье печенье макаронс сырные макарон сырный ганаш шоколад шоколадный ганаш ягодный ганаш
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Коллекция начинок для макарон "Сырная ассорти" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти": Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...- Nesspuma
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny базилик белые грибы бородинский хлеб взбитый ганаш вяленые томаты ганаш гастрономическое тирамису екатерина леонова капрезе кедровый орех классический ганаш козий сыр коллекция начинок коллекция начинок макарон коллекция сырных начинок кофейный ликер макарон макаронс макарун малина маскарпоне маскарпоне-белые грибы-кедровый орех молочный шоколад молочный шоколад-козий сыр-малина моцарелла моцарелла-базилик-вяленые томаты мята начинка начинка для макарон начинка капрезе начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон сборник начинок сборник начинок макарон сборник сырных начинок сырная ассорти сырная начинка сырная начинка макарон сырное ассорти фета фета-цитрусы-мята цитрус цитрусы шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Фета-Цитрусы-Мята" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Фета-Цитрусы-Мята" на основе классического ганаша сочетает в себе сладость шоколада, легкую солоноватость сыра Фета, свежесть мяты и бодрящий центр из микса лайма и лимона. Технологическая карта в PDF.- pineapple
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny ганаш екатерина леонова лайм лимон макарон макаронс макарун мята начинка начинка для макарон начинка макарон начинка фета-цитрусы-мята начинки начинки для макарон начинки макарон сырная начинка сырная начинка макарон фета фета-цитрусы-мята цитрус цитрусы шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Маскарпоне-Белые грибы-Кедровый орех" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Маскарпоне-Белые грибы-Кедровый орех" на основе взбитого ганаша, что добавляет ей нежности и яркости вкуса. Технологическая карта в PDF.- alex2506
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny белые грибы белый гриб взбитый ганаш ганаш гриб грибы екатерина леонова кедровый орех макарон макаронс макарун маскарпоне маскарпоне-белые грибы-кедровый орех начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон сырная начинка сырная начинка макарон шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Молочный шоколад-Козий сыр-Малина" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Молочный шоколад-Козий сыр-Малина" на основе классического ганаша. Абсолютно новый взгляд на привычную сырную начинку на белом шоколаде. В центр можно сделать компоте из малины. Технологическая карта в PDF.- cosmos
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny ганаш екатерина леонова козий сыр макарон макаронс макарун малина молочный шоколад молочный шоколад-козий сыр-малина начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон сырная начинка сырная начинка макарон шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб" на основе классического ганаша. Необычное тирамису для тех, кому уже не интересно делать обычное. Очень вкусное сочетание сметаны на топленых сливках, маскарпоне и кофейного ликера. Центр из бородинского хлеба, запеченного со...- Pluto.One
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny бородинский хлеб ганаш гастрономическое тирамису екатерина леонова кофейный ликер макарон макаронс макарун маскарпоне начинка начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон сырная начинка сырная начинка макарон тирамису топленые сливки шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Капрезе" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Капрезе" с моцареллой, базиликом и вялеными томатами на основе классического ганаша. Технологическая карта в PDF.- Lucky man
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny базилик вяленые томаты ганаш екатерина леонова капрезе макарон макаронс макарун моцарелла моцарелла-базилик-вяленые томаты начинка начинка для макарон начинка капрезе начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон сырная начинка сырная начинка макарон томат томаты шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Начинка для макарон "Бри-Пряная вишня" [Екатерина Леонова] @eleonova_gastromacaron
Начинка для макарон "Бри-Пряная вишня" на основе взбитого ганаша. Технологическая карта в PDF.- Жекачка
- Тема
- eleonova_gastromacaron saharnyibunny бри бри-пряная вишня взбитый ганаш вишня ганаш екатерина леонова макарон макаронс макарун начинка начинка бри-пряная вишня начинка для макарон начинка макарон начинки начинки для макарон начинки макарон пряная вишня сырная начинка сырная начинка макарон шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия