павел куртинский
-
Скачать [cheese-school] Банон [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Банон Полная технология сыра Банон. В урок включена как теоретическая часть, так и видеотехнология где имеются все необходимые этапы приготовления сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Для лёгкого усвоения материала имеется расчёт кисломолочных бактерий и...- Robot
- Тема
- cheese-school банон елена куртинская павел куртинский приготовление сыра сыр сыр банон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [cheese-school] Технология Ружетт [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Оригинальная технология сыра Ружетт. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисло молочных бактерий и фермента. Тонкости приготовления сыра Ружетт.- Robot
- Тема
- cheese-school елена куртинская оригинальная технология сыра ружетт павел куртинский пошаговая рецептура приготовление сыра ружетт сыр сыр ружетт технология ружетт тонкости приготовления сыра ружетт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Камамбер ускоренного созревания [Елена Куртинская, Павел Куртинский]
МК сыра Камамбер Закрытый мастер-класс сыра Камамбер со всеми тонкостями по ускоренному созреванию без потери органолептических свойств. На закрытом мк мы варим сыр в прямом эфире (не в записи), разбираем наиболее частые ошибки. МК будет полезен тем, у кого возникают проблемы при производстве...- Бусинка!!!
- Тема
- елена куртинская камамбер куртинская куртинский павел куртинский сыр камамбер сыр с плесенью сыроварение ускоренное созреевание
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология эксклюзивного сыра Битто [Елена Куртинская, Павел Куртинский]
Итальянский сыр из парного или свежего незрелого коровьего молока. Допускается добавление козьего молока не более 1/4 части. Сыр со сроком вызревания от 30 суток до 10 лет, что делает его уникальным. Имеет нежный, сладкий, приятный вкус и аромат. Благодаря использованию свежего сырья, сыр...- Arkadia
- Тема
- елена куртинская итальянский сыр куртинская куртинский павел куртинский сыр битто сыроварение школа сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология сыра Данбо [Елена Куртинская, Павел Куртинский]
Полутвёрдый выдержанный сыр из коровьего молока, ведущий своё происхождение из Дании. Имеет бледно-жёлтый цвет и нежную эластичную консистенцию с небольшим количеством дырочек. Обычно проходит выдержку от 12 до 52 недель. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра...- Галадриэль
- Тема
- выдержанный сыр данбо елена куртинская павел куртинский полутвердый сыр сыроварение технология сыра данбо школа сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология сыра Ламбер [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Теория и технология сыра Ламбер. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Глазки в сыре Ламбер имеют неправильную форму благодаря технологии. При единовременной покупке от 3-х курсов и больше...- Robot
- Тема
- skillspace елена куртинская ламберт павел куртинский сыр технология сыра ламбер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология сыра Красная ведьма [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Технология сыра Красная ведьма Красная ведьма (Rote Hexe) - полутвёрдый швейцарский сыр с множеством оттенков вкусов и послевкусия. Стоит заметить, что каждый человек в этом сыре ощущает что-то своё. Наименование сыра возник по происхождению в аналогичный праздник как отмечают в Северной...- Robot
- Тема
- skillspace елена куртинская красная ведьма павел куртинский сыр сыр красная ведьма технология сыра красная ведьма
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология сыра Багосс [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Курс твёрдого итальянского сыра Багосс с шафраном. Сыр сочетает в себе вкус и аромат шафрана с медовым оттенком и лёгким ореховым послевкусием. Сыр достаточно простой, его сможет сварить даже начинающий сыровар. Технология сыра доступна только в нашей школе сыроделия. При единовременной...- Robot
- Тема
- skillspace багосс елена куртинская павел куртинский сыр сыр багосс твердый итальянский сыр багосс твёрдый сыр технология сыра багосс
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [skillspace] Технология сыра Шабцигер [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Эксклюзивно только в нашей онлайн школе сыроделия технология швейцарского элитного твёрдого сыра Шабцигер из полностью обезжиренного молока. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Сыр с очень...- Robot
- Тема
- skillspace готовим сыр елена куртинская павел куртинский сыр сыры технология сыра шабцигер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Начальная школа сыроделия [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 10 стр. 3 иллюстрации Авторы: Павел Куртинский, Елена Куртинская О книге: Книга "Начальная школа сыроделия" будет полезна тем, кто хочет научиться варить вкусный и полезный сыр из натурального молока, без добавок. Книга написана...- Николай1122
- Тема
- елена куртинская камамбер кулинария молочные продукты павел куртинский сыр своими руками сыроделие сыры с голубой плесенью школа сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Камамбер [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Серия сыров с плесенью для новичков Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 6 стр. 2 иллюстрации Авторы: Павел Куртинский, Елена Куртинская О книге: Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый...- Robot
- Тема
- гурманам елена куртинская камамбер кулинария молочные продукты павел куртинский сыр своими руками сыроделие сыры с голубой плесенью
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Школа сыроделия [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Базовый курс для новичка Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 27 стр. 8 иллюстраций Авторы: Павел Куртинский, Елена Куртинская О книге: Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях...- Торин
- Тема
- гастрономия гурманам елена куртинская кулинария молочные продукты павел куртинский сыр своими руками сыроделие сыры с голубой плесенью
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сыры с голубой плесенью [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Особенности и рецептура сыров для новичков Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 11 стр. 3 иллюстрации Авторы: Павел Куртинский, Елена Куртинская О книге: Каждый из нас знает о существовании сыров с голубой плесенью, мало кто не сможет ответить на вопрос, что такое...- Торин
- Тема
- гастрономия гурманам елена куртинская кулинария молочные продукты мужская кулинария павел куртинский сыроделие сыры с голубой плесенью
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Варим сыр [Павел Куртинский, Елена Куртинская]
Книга для домашнего сыроделия по авторской методике.Содержит все необходимые знания о химико-биологических процессах в сыроделии. 40 рецептов различных сортов сыра и технологии их приготовления. Рассказывает о правильном применении фермента, заквасочных культур и бактерий в сыроделии.- Sweet_Berry
- Тема
- варим сыр елена куртинская павел куртинский рецепты по сыру сыр
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги