мария селянина
-
Скачать [PastryCampus] Заварное Тесто, пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест 2016 [Мария Селянина]
- Теория Заварного Теста - Шу Шантильи с хрустящим тестом Кракелин - Пари-Брест Материал для курса: -Ингредиенты: Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%, ваниль Бурбон Eurovainille. -Инструменты: Кондитерские мешки, насадки...- pineapple
- Тема
- pastrycampus заварное тесто мария селянина пари-брест 2016 пирожные шу шантильи
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Черная зеркальная глазурь 2016 [Мария Селянина]
Курс, который позволит вам познакомиться с нашими обучающими методами в Кампусе Онлайн в реальной форме, с Тестом Самопроверки и практическим заданием, проверяемым Шефами-Преподавателями. Теоретические и Практические задания с проверкой Шефами находятся в Курсах Продлжительного Обучения...- Milanika
- Тема
- pastrycampus мария селянина черная зеркальная глазурь 2016
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Мармелад 2016 [Мария Селянина]
Материал для курса: -Инструменты: Зондовый термометр, пленка «гитара», силиконовый коврик, металлическая квадратная форма 18 см x 18 см x 1,5 см, силиконовая спатула, индукционная плита, кастрюля. -Ингредиенты: Пюре малины, пюре абрикоса, жёлтый пектин, пюре клубники, пюре зеленого яблока...- alex2506
- Тема
- pastrycampus мария селянина мармелад 2016
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Кекс яблочный крамбл 2016 [Мария Селянина]
Один из самых популярных кексов Школы Maria Selyanina's House-Pastry Lab по рецепту, разработанному Командой Школы. Материал для курса: -Инструменты: Индукционная плита, ковш 0,5 и 1 л, силиконовые термостойкие лопатки, стационарный миксер с насадкой лопатка, горелка или строительный фен...- cybwasp
- Тема
- 2016 pastrycampus кекс яблочный крамбл мария селянина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления 2016 [Мария Селянина, David Kohler]
Изготовление Маршмеллоу на инвертированном сахаре Изготовление Фруктовых Маршмеллоу на Белке Материал для курса: -Инструменты: KitchenAid, силиконовая термостабильная спатула, зондовый термометр, лазерный термометр, пленка «гитара», силиконовый коврик, кондитерские мешки, термометр для...- Галадриэль
- Тема
- pastrycampus гимов мария селянина маршмеллоу техники изготовления
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Февраль 2024. Чизкейк в технике New York [Мария Селянина]
В мире десертов есть вечная классика, которая никогда не теряет своей актуальности. Одним из таких великолепных десертов является чизкейк. Сегодня мы приглашаем вас на видео-урок, где вы узнаете, как приготовить непревзойденный Чизкейк Нью-Йорк с карамелью и попкорном. История Сливочного Сыра...- Pluto.One
- Тема
- кондитерский клуб кондитерский клуб pastry club мария селянина февраль 2024
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Рождественская выпечка 2023 [Мария Селянина]
Дрожжевая и БЕЗдрожжевая праздничная выпечка Продолжительность видео-уроков: Более 8 часов видео На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и...- roshka
- Тема
- pastrycampus выпечка куглоф мария селянина праздничная выпечка рождественская выпечка рождественская выпечка - 2023 рождественский кекс рождественский пирог рождество и новый год хлеб и выпечка штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Ноябрь 2023. Кекс Сакура [Мария Селянина]
Добавление чая матча в десерты - дело модное, но не такое простое, как кажется. Вкусовое сочетание «Сакура»: фисташка, вишня, зеленый чай с цветками сакуры и чай матча - нашло свое отражение в кексе «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня). Кекс «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня): Тесто для кекса с...- АLИSА
- Тема
- pastry club кекс сакура кондитерский клуб pastry club мария селянина ноябрь 2023 фисташки-матча-вишня
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. Обновленный курс [Мария Селянина]
Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. С 1 ноября "за ручку" с шефом Марией Селяниной вы сделаете цукаты, выведете закваску и...- Bercer
- Тема
- закваска мария селянина пандоро и коломба панеттоне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Pastry Campus] Десерт Cerise Noire в ресторанной подаче [Мария Селянина]
Бисквит с шоколадом Шоколадный крамбл Жидкий вишневый центр Вишневая “косточка” Взбитый ганаш ваниль-тонка Легкий мусс с зеленым чаем Глазурь для сфер Шоколадная сфера Декор тарелки Малиновый сорбет Сборка- Магнус
- Тема
- cerise noire cerise noire в ресторанной подаче pastry campus pastrycampus десерт десерты для ресторанов кондитерка мария селянина мороженое сорбет шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry Campus] Десерт Cerise Noire в ресторанной подаче [Мария Селянина]
Бисквит с шоколадом Шоколадный крамбл Жидкий вишневый центр Вишневая “косточка” Взбитый ганаш ваниль-тонка Легкий мусс с зеленым чаем Глазурь для сфер Шоколадная сфера Декор тарелки Малиновый сорбет Сборка- Николай1122
- Тема
- pastry campus десерт десерт "cerise noire" в ресторанной подаче мария селянина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рождественская выпечка 2023 [Мария Селянина]
Рождественская выпечка – 2023 На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и, конечно, скором начале новогодне-рождественской суеты. Если вы читаете...- Фэйт
- Тема
- мария селянина штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Новогодний марафон Возвращение в сказку [Мария Селянина]
Новогодний курс “Возвращение в сказку” Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее? В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает! А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!! Давайте начинать уже сейчас? Ведь...- cosmos
- Тема
- pastry campus возвращение в сказку кекс макарон мария селянина новогодний марафон печенье штоллен
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Сентябрь 2023. Современный порционный Баскский чизкейк [Мария Селянина]
Современный порционный Баскский чизкейк: Классический ванильный Баскский чизкейк в порционном формате Баскский чизкейк с чаем матча Шоколадный Баскский чизкейк Мир чизкейков огромен и разнообразен и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность...- Renata
- Тема
- 03-09-2023 pastry club готовка десерт кондитерка кондитерский клуб мария селянина сентябрь 2023 чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Рулет Медовик с грушами и чаем [Мария Селянина]
Рулет Медовик с грушами и чаем: Приготовление бисквита “Медовик” Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания Невероятный крем из сгущенной сметаны Карамелизация груш и приготовление желе с ними Техника приготовления взбитого ганаша Техника карамелизации сахара сухим способом...- anonimus8888
- Тема
- 23-07-2023 pastry campus pastrycampus бисквит ганаш мария селянина медовик приготовление бисквитов рулет медовик рулет медовик с грушами и чаем рулет с грушей
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Слоеный пирог с лососем [Мария Селянина]
Слоеная выпечка бывает и несладкой! И при этом остается очень праздничной и вкусной. Особенно, если речь идет об этом замечательном пироге с лососем на подушке из овощей в средиземноморском стиле. Это блюдо вам обязательно запомнится. Причем, для его приготовления можно взять и готовое слоеное...- cybwasp
- Тема
- pastrycampus автор мария селянина выпечка мария селянина пирог пирог с лососем рецепты слоеные изделия слоеный пирог слоеный пирог с лососем
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июль 2023. Баскский пирог [Мария Селянина]
Когда мы говорим о пирогах из песочного теста, тартах и тарталетках, нельзя не вспомнить про «Баскский пирог» - классику французского кондитерского дела. Пирог из специального яркого и ароматного песочного теста с начинкой из заварного крема и/или вишневого конфитюра родился в южной части...- Sweet_Berry
- Тема
- pastry club кондитерский клуб мария селянина рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [PastryCampus] Свадебные торты: прямой эфир [Мария Селянина]
Свадебный торт – только на словах звучит как интересное приключение для кондитера, а на деле – это непростая задача, при выполнении которой мы сталкиваемся с множеством сложностей. Нужно и дизайн придумать, и вкусы подобрать, и в цвет вписаться, да еще и так, чтобы все это можно было довезти без...- Robot
- Тема
- pastrycampus мария селянина прямой эфир свадебные торты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2023 [Мария Селянина]
Кондитерский клуб Pastry Club Подписка на июнь Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, юрий55, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка...- ОНО
- Тема
- выпечка кондитерка кулинария десерты мария селянина муссовые десерты ягоды
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Pastry Campus] Слоеные трубочки с белковым кремом [Мария Селянина]
Всего 2 несложных кондитерских техники, и машина времени, перемещающая нас в прямо детство, готова! Нежные, хрустящие, и такие любимые нами, но давно забытые, слоеные трубочки с белковым кремом возвращаются! Причем, сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоеное тесто...- Bercer
- Тема
- pastry pastry campus десерт десерты кондитер кондитерка крем мария селянина тесто трубочки
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия