макарон
-
Скачать [Nicecake.grozny] Макарон
1. Приготовление крышечек на всех 3 меренгах 1. Итальянская меренга: Живой белок; Альбумин 2. Швейцарская меренга: Живой белок; Альбумин; 3. Французская меренга: Живой белок; Альбумин; 2. Рецепт на бракованных крышках 3 меренги: Французская; Швейцарская; Итальянская; Живой белок...- roshka
- Тема
- nicecake.grozny кулинария макарон начинки для макарон хава
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Курс по макарон. Тариф всё включено [Вера Никандрова]
Онлайн курс по макарон Старт 5 ноября 2024 года Макарон – это десерт, который завораживает своей эстетикой, возможным разнообразием вкусов, удобством хранения и популярностью среди заказчиков. А еще это весьма маржинальный продукт для заработка, ведь его наценка составляет от 4-7 (и более)...- Евражка
- Тема
- вера никандрова крышечки миндальные макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [lafarineschool] Сборник начинок для макарон №8 Summer collection 2024 [Анастасия Воронова]
Сборник начинок для макарон №8 Summer collection 2024: Oreo McFlurry (Орео Макфлурри) Йогурт «Черника-Лаванда» Брауни Латте с «Нутеллой» и клубникой Лимонад «Манго-Абрикос» Взбитая карамель с соленым крекером Коллекция начинок для макарон в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса...- Pluto.One
- Тема
- lafarine.school narudskaya_stasi анасасия нарудская анастасия воронова макарон начинки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [lafarine.school] Онлайн курс по макарон на французской меренге + сборник начинок summer collection 2024 [Анастасия Воронова]
1. Онлайн-урок по macaron Подробный Видеоурок по начинке "Лимонад манго/абрикос" теория разбор ошибок важные советы список необходимого инвентаря Тех.карта начинок 6 новых рецептов из летней коллекции 2024 самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша как создать новые вкусовые...- Zебра
- Тема
- lafarine.school анастасия воронова анастасия нарудская макарон макарон на французской меренге начинки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Формулировка начинок для макарон [Мария Селянина]
На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...- ОНО
- Тема
- ганаши ганаши без шоколада ганаши макарон горгонзола-груша макарон макарон экзотический мария селянина начинки для макарон современное кондитерское искусство формулировка начинок для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [lafarine.school] Трайфлы [Анастасия Воронова]
Трайфл - традиционный английский десерт, в котором послойно чередуются бисквит, крем и разнообразные фруктово-ягодные начинки. Состав такого десерта можно бесконечно варьировать, подбирая ингредиенты по вашему вкусу. Все компоненты помещают в стаканчик слоями, в результате чего получается...- Магнус
- Тема
- 10-04-2024 lafarine.school анастасия воронова анастасия нарудская макарон моти начинки макарон начинки моти начинки тортов торты трайфлы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Домашний зефир [Маша Давыдова]
Мой любимый зефир. Любимый зефир моего ребенка. Я перепробовала огромное количество рецептов зефира. Не один из рецептов не был идеальным. Приходилось экспериментировать, делать еще и еще пока практикой и опытным путем я не получила идеальный зефир. Ароматный, упругий, невероятно вкусный и 100%...- SandraW
- Тема
- mashadaff naked cake зефир итальянская меренга кондитерка макарон мария давыдова маша давыдова рустик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон на итальянской меренге [Маша Давыдова]
В этом мастер-классе я научу тебя делать вкуснейшие макароны (макарун, macaron) на итальянской меренге. Но, хочу сразу предупредить, что это мой метод приготовления. Какие-то моменты могут отличаться от привычных рецептов, и это не значит, что где-то неправильно. Для себя я вывела ключевые...- Хомяк_убийца
- Тема
- mashadaff naked cake зефир итальянская меренга кондитерка макарон мария давыдова маша давыдова рустик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Naked Cake: быстро и просто [Маша Давыдова]
В мире сладостей тоже есть свои тенденции и веяния. Сегодня самым стильным сладким аксессуаром на всех праздниках является – naked cake (рустик). Особенность такого «голого» торта в его натуральности и простоте. Он не покрывается мастикой или полностью кремом. В оформлении используются лишь...- roshka
- Тема
- mashadaff naked cake зефир итальянская меренга кондитерка макарон мария давыдова маша давыдова рустик
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [bergamot_ii] Моти. Весенне-летняя коллекция начинок [Екатерина Леонова]
Весенне-летний сборник начинок Моти (не включает тесто): Мороженое «Фисташка-Манго». Это как раз та история, когда манго и фисташка идеально дополняют друг друга. Два крема. Сначала будет яркий и насыщенный вкус фисташки, а дальше почувствуется нежнейшее послевкусие манго. Безумно вкусно и...- Хомяк_убийца
- Тема
- bergamot_ii bergamotii весенне-летняя коллекция начинок десерты екатерина леонова зефир макарон меренговый рулет под заморозку моти начинки макарон начинки моти цветы из зефира
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа Делай] Макарон 2017 [Анастасия Лазарева]
Что будет в курсе: *Полноценное видео-приготовление макаронс с 3-мя разными замесами и 3-мя разными результатами! Что почему и как? Все разбираемым и наглядно показываем БОНУС отсадка макаронс -сердца -олень -новогодний сапог -мишки . Текстовый файл с рецептурами. Базовый рецепт макаронс, все...- Bercer
- Тема
- 2017 3-мя разными результатами анастасия лазарева базовый рецепт макаронс кондитерская школа делай макарон макаронс с 3-мя разными замесами текстовый файл с рецептурами
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pastryinspirationschool] Начинки для макарон 2017
Сборник в формате pdf Ганаш Эрл Грей с лимоном “Сникерс”: шоколадный ганаш с начинкой из соленой карамели и арахиса Ганаш из черной смородины и шоколада Малиновый ганаш с малиновой начинкой “Пина Колада”: кокосовый ганаш с ананасовой начинкой Кофейный ганаш с банановой начинкой Фисташковый...- Кожемяка
- Тема
- 2017 макарон начинки для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Идеальные макарон 2017 [Natália Mendonça]
Все, что вам нужно знать, чтобы начать делать красивые макарон. Чтобы преуспеть в приготовлении макарон, вам нужно понять, как происходит этот процесс, без мифов, без мании. Этот урок сфокусирован на приготовлении теста макарон: идеальная меренга, идеальный макаронаж и как достичь отличных...- Fenix Fox
- Тема
- 2017 natália mendonça идеальные макарон макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [veryirresistible18] Взбитые ганаши для макарон [Анна Томильчик]
Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...- Фортуна
- Тема
- анна томильчик взбитые ганаши взбитые ганаши для макарон ганаш ганаши для макарон макарон начинки макарон рецепт ганаша техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 6 [эксклюзив] [Ольга Куликова]
Сборник рецептов начинок для макарон №6 включает 5 основных начинок (+ 3 бонусных начинки): Арахисовая паста с бананом Ферреро Лимонный чизкейк Попкорн с соленой карамелью Камамбер с клубникой Фисташка-Манго Малина-Чили Молочный шоколад-Апельсин Сборник в текстовом формате PDF с подробным...- АLИSА
- Тема
- kulik_ova макарон макаронс макарун начинки макарон ольга куликова сборник макарон фисташка-манго
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Kulikova School] Сборник рецептов начинок для макарон 6 [Ольга Куликова]
Сборник рецептов начинок для макарон №6 включает 5 основных начинок (БЕЗ БОНУСНЫХ начинок!): Арахисовая паста с бананом Ферреро Лимонный чизкейк Попкорн с соленой карамелью Камамбер с клубникой Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.- Юлия555
- Тема
- kulik_ova макарон макаронс макарун начинки макарон ольга куликова сборник макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [katyaalex77] Сборник Пирожное Макарон [Екатерина Алексеенко]
Знаменитые макарон в двух вариациях - на французской и на итальянской меренге. Также в блок включен мастер-класс от шефа Ленотр по приготовлению рождественских макарон. Рецепты французских печений (или пирожных - кому как больше нравится), по которым ваши макарон гарантированно получится -...- АLИSА
- Тема
- katyaalex77 выпечка екатерина алексеенко кулинария макарон начинки пирожное макарон
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Remake Cake] Макарон: раз и навсегда. Тариф Базовый [Юлия Агузарова]
Курс подойдет тем, кто... Устал переводить продукты, деньги на неудачные попытки Готов учиться и работать Хочет зарабатывать из дома Хочет повысить свой уровень в кондитерском деле Готов и хочет освоить профессию кондитера Программа курса Процесс приготовления французской меренги на альбумине...- Robot
- Тема
- remake cake готовим макарон крышечки макарон макарон макарон на альбумине макарон на французской меренге макарон на французской меренге на альбумине макарон: раз и навсегда начинки макарон рецепт макарон секреты приготовления макарон тариф базовый юлия агузарова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Remake Cake] Макарон: раз и навсегда. Тариф Премиум [Юлия Агузарова]
Курс подойдет тем, кто... Устал переводить продукты, деньги на неудачные попытки Готов учиться и работать Хочет зарабатывать из дома Хочет повысить свой уровень в кондитерском деле Готов и хочет освоить профессию кондитера Программа курса Процесс приготовления французской меренги на...- Robot
- Тема
- remake cake готовим макарон крышечки макарон макарон макарон на альбумине макарон на французской меренге макарон на французской меренге на альбумине макарон: раз и навсегда начинки макарон рецепт макарон секреты приготовления макарон тариф премиум юлия агузарова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Make Cake] Макарон. Тариф Мастер макарон [Анастасия Лазарева]
Программа курса: Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория белка, сахаров, формирования макарон Французские макарон. Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Правила работы с начинками 15 рецептов начинок Отработка...- Айлин
- Тема
- make cake анастасия лазарева кондитерка макарон макароны рецепты макарон тариф мастер макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия