кулинария

  1. Bonuss

    Скачать [PastryCampus] Корпусные Конфеты [Мария Селянина]

    Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами
  2. Магнус

    Скачать [PastryCampus] Нарезные Конфеты и Обливание Вручную [Мария Селянина]

    Техника работы с Нарезными Конфетами и их Обливание Вручную
  3. amiradi

    Скачать Бaзовый пoвaрской курс 2016 [Алексей Зимин]

    Бaзовый пoвaрской курс Aлексея 3имина 9 СЕНТЯБРЯ – 9 ДЕКАБРЯ 2016 · 12 НЕДЕЛЬ ИНТЕНСИВНОГО ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЯ 30 комплексных онлайн-уроков 97 авторских рецептов 24 ресторанных обеда у вас дома 200 базовых техник Спойлер: Зачем нужен «Бaзовый повaрской курс» Это великолепный шанс обучиться...
  4. Кожемяка

    Скачать Классическое рождественское полено. Büche de Noel [Мария Селянина]

    Материал для курса: Инструменты KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы,маленький нож, силиконовые спатулы, духовки, весы,металлическая спатула с шеей, силиконовый коврик, противень, кастрюля, индукционная плита, форма для полена (силиконовая, пластиковая или металлическая)...
  5. Торин

    Скачать Капкейки ванильные с лимонным курдом и шапочкой из итальянской меренги [Екатерина Половнева]

    В этом видеоуроке я научу Вас делать : • тесто для ванильных капкейков •лимонный курд •итальянскую меренгу
  6. Bercer

    Скачать [Vip Masters] Приготовление Macarons [Николя Пьеро]

    Программа обучения 1. Macarons с ванилью 2. Macarons фисташковые 3. Macarons шоколадный 4. Macarons с оливковым маслом и клубникой 5. Macarons с кокосом и молочным шоколадом 6. Macarons с апельсином и корицей
  7. Пандора

    Скачать [Vip Masters] Всё о шоколадном декоре [Николя Пьеро]

    Кондитерская школа VIP-Masters Наша студия предоставляет Вам возможность ознакомиться со всеми новейшими тенденциями в сфере кулинарии и кондитерского мастерства! Благодаря нашим кондитерским мастер-классам, уже более тысячи студентов из Москвы и из других городов России и Зарубежья значительно...
  8. Фэйт

    Скачать [Pastry Campus] Торт Noche Jerezana Guinness [Мария Селянина]

    История создания торта “Noche Jerezana” Guinness - это история о том, как коктейль превратился в торт. Возможно это одно из самых характерных изделий нашей школы. Торт “Noche Jerezana” Guinness создан на базе одноименного коктейля от Javier de las Muelas основателя и владельца сети Dry Martini...
  9. cosmos

    Скачать Новогодние пряники [Евгения Локтева]

    Этот урок идеальный для тех, кто только начинает свой пряничный путь и очень интересный для тех, кто уже имеет опыт работы с росписью пряников. В нём Вы найдете много полезного и оооочень нужного материала, который пригодится в дальнейшем в росписи любых пряников! В работе ЧЕТЫРЕ пряника...
  10. Меркурий

    Скачать [Coup de coeur] Закусочные эклеры [Екатерина Курбатова]

    Описание Хрустящее заварное тесто с пикантным кракелином, нежный сырный крем, зелень, томаты и орешки-беспроигрышное сочетание! Итак, в этом уроке вы узнаете: - Как приготовить гладкие, ровные эклеры без разрывов - Как приготовить пикантный кракелин для закусочных эклеров - Как приготовить...
  11. Галадриэль

    Скачать Вафельные розы [Светлана Кузьмина]

    Вафельные розы Благодаря этому мастер-классу, вы: узнаете какие материалы и инструменты понадобятся для изготовления реалистичных цветов научитесь окрашивать вафельную бумагу в один или несколько цветов (с плавным переходом - омбре) для натурального эффекта постигните волшебство формирования...
  12. Sailor

    Скачать [Bakerschool] Основы декора

    Автор bakerschool.ru В программе: Сборка и простой декор Основы флористики Работа с насадками Работа с цветом Создание композиций А также бонусы!
  13. Rokki

    Скачать [The chef] Бисквитный торт в новогоднем стиле Ореховый баловень

    Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада. Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим: Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
  14. Николай1122

    Скачать Разный зефир [Надежда Попова]

    Внутри: 1. Основное видео на примере двух вкусов (Черника, Слива). Без воды. Только полезная информация. Показываем классику, розы, сэндвичи, банки. Продолжительность 1:26:08 2. Отдельное видео по розе. Все тонкости и нюансы. На примере черники. Продолжительность 00:33:48 3. Отдельное видео для...
  15. Fenix Fox

    Скачать Новогодний торт [Ильзира Карагузина]

    Что это будет за торт? Узнаете на моем МК))) Но открою тайну: это будет новогодний красавчик с вкуснейшим шокобисквитом, нежным кремом, пряной вишней фламбе и с праздничным шоколадным декором. С таким тортом новогоднее настроение вам и гостям обеспечено!! А вашим детям мы придумали очень...
  16. Галадриэль

    Скачать Конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад [Ольга Демидова]

    9 декабря в 12:00 (по МСК) Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад. Будут: Корпусная конфета - Глинтвейн, Трюфель с розмарином, Нарезная конфета - Карамелизованная корица, Мармелад мандарин-специи. Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком Поговорим о работе с...
  17. Sailor

    Скачать [Женечкины леденцы] Леденец на палочке [finogen4ik]

    Леденец на палочке Материал - Видео урок по изготовлению леденцов с картинкой, клубникой, пищевым золотом и цветами. Автор - finogen4ik В уроке рассмотрим: Что такое изомальт и почему я люблю с ним готовить; Как выглядят леденцы спустя 3 месяца; Какие у меня формочки и как с ними работать...
  18. Geraold

    Скачать [Coup De Coeur] Торт Гайяна [Екатерина Курбатова]

    В этом уроке вы научитесь: Готовить влажный ореховый бисквит муалё Готовить хрустящий слой скрамблом Работать с пектином Nh на примере фруктовой начинки Готовить креме на основе школада Работать с сырным кремом Работать с кондитерским мешком Темперировать шоколад и изготавливать шоколадные ленту
  19. Айлин

    Скачать [Egor Team] Углубленный курс Macarons. Тариф С поддержкой [Егор Козловский]

    Macarons. Углубленный от Егора с 26 февраля Все секреты macarons. Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки). Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор. Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Это...
  20. Эсса

    Скачать Урок 7. Яблоко [Инна Басова]

    #басовые уроки №7 Инна Басова Яблоко Басова Инна И вы сможете приготовить такое! Простой в приготовлении и одновременно крутой десерт! Это могут ВСЕ! Мы расширяем аудиторию и хотим научить всех желающих! Минимум времени на приготовление - максимум удовольствия от процесса!
Сверху