@kasadelika
-
Скачать Рецепт-техника муссового торта Апельсин-морковь [kasadelika]
Состав: морковный бисквит морковно-апельсиновое кули сырный мусс- Zander
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika апельсиновый торт морковный торт муссовые десерты муссовый торт торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт-техника муссового торта Фисташковый с малиной [kasadelika]
Состав: бисквит фисташковый малиновое кули фисташковый ганаш мусс фисташковый с маскарпоне- Торин
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika муссовые десерты муссовые торты муссовый торт торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт-техника муссового торта Клубника-фисташка [kasadelika]
Состав: бисквит красный бархат клубничное компоте клубничное креме кранч с вафлей и фисташками мусс фисташковый- cosmos
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika муссовые десерты муссовый торт торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Муссовые рецептурные карты. Пакеты рецептурных карт. 20 карт [kasadelika]
Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления. Муссовые торты: Клубника-фисташка Фисташковый с малиной Апельсин-морковь Яблочный пирог Сникерс...- Пандора
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika муссовые торты рецепты торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Макарон [kasadelika]
Макарон на французской меренге, базовые начинки- Бусинка!!!
- Тема
- @kasadelika kasadelika macaron macarons автор kasadelika макарон макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пакет максимум из 7 уроков [kasadelika]
7 ВИДЕО-УРОКОВ: Многоярусные торты тариф оптимальный Шоколадный декор Торт с нуля «Ягодный пломбир» Лепка из мастики Кейк-попсы Муссовые эскимо Капкейки и кремовый декор- Бариста
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Капкейки и кремовый декор [kasadelika]
Длительность: 25 мин. В ДАННОМ УРОКЕ МЫ ПРИГОТОВИМ: Три вида бисквита (насыщенный шоколадный, идеальный ванильный и сочный морковный) Три вида начинки (ягодноеконфи, соленая карамель, шоколадный ганаш) Сливочный крем-чиз для шапочек. Покажем интересную технику кремового декора для украшения...- Эсса
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika капкейк капкейки кремовый декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадные фигурки [kasadelika]
Длительность: 35 мин. Теория по шоколаду, темперирование. Основные постулаты работы с шоколадом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на лучших формоделов. ИНВЕНТАРЬ: Силиконовые лопатки Пирометр Пластиковая емкость для шоколада Кондитерские мешки Высокий...- Kashtanka
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika декор торта декор тортов оформление торта оформление тортов фигурки фигурки для торта шоколадные фигурки
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Муссовые эскимо [kasadelika]
Длительность: 35 мин. Расскажем все тонкости работы с муссовыми эскимо Приготовим 3 варианта начинок: — ягодный пломбир — шоколадный чизкейк — абрикос-манго-маракуйя Научим делать темперированную глазурь и глазурь гурмэ Покажем, как правильно заглазировать пирожные Расскажем правила...- Бусинка!!!
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika муссовое эскимо муссовые эскимо эскимо эскимо на палочке
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кейк-попсы [kasadelika]
Длительность: 25 мин. Нюансы приготовления массы для кейк-попсов Формирование пирожных различных форм Тонкости глазирования кейк-попсов Декорирование и хранение ИНВЕНТАРЬ: Лопатка силиконовая Пергамент Пирометр Кондитерский мешок Микроволновая печь Палочки Форма силиконовая эскимо, пончик...- Торин
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika кейк попсы кейк-попс кейкпопс кейкпопсы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Лепка из мастики [kasadelika]
Длительность: 60 мин. Нюансы работы с мастикой. Окрашивание. Создание мастичной фигурки Зайчика. Техника плюшевой шерсти. Технология создания аппликаций из мастики (черепашка, акулы). Тонирование. ИНВЕНТАРЬ: Сахарная паста (мастика) Силиконовый коврик Инструменты для мастики (набор стеков...- cosmos
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika декор тортов лепка из мастики мастика оформление тортов
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видеоурок торт с нуля "Ягодный пломбир" [kasadelika]
Длительность: 25 мин. Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на...- Торин
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika бисквит бисквитные торты бисквитный торт торт торты ягодный пломбир
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический [kasadelika]
Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...- Nesspuma
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika бетонный ганаш ганаш классический ганаш покрытие торта покрытие тортов
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадный декор [kasadelika]
Длительность: 1 час 30 мин. Основные постулаты работы с шоколадом Темперирование тремя способами Изготовление шоколадных шаров. Методы крепления. Нюансы работы с формами. Окрашивание поликарбонатных форм какао-маслом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на...- Renata
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika декор тортов оформление тортов шоколад шоколадный декор
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Многоярусные торты. Тариф базовый [kasadelika]
Тариф "Базовый": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепт начинки, идеально подходящей для многоярусного торта (медово-карамельный с арахисом), ее сборка. Стабилизация. Схемы покрытия многоярусных тортов. Два вида...- Парижанка
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika бисквит бисквитные торы бисквитный торт ганаш многоярусные торты многоярусный торт рецепт свадебный торт торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Многоярусные торты. Тариф оптимальный [kasadelika]
ТАРИФ "ОПТИМАЛЬНЫЙ": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина). Сборка и стабилизация. Схемы покрытия...- Лизок
- Тема
- @kasadelika kasadelika автор kasadelika бисквит бисквитные торты бисквитный торт вафельная бумага изомальт многоярусный торт рецепт рецепты рисовая бумага свадебные торты свадебный торт темперирование торт торты шоколадные шары
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт/техника торт Тирамису [kasadelika]
Торт Тирамису: ванильный миндальный бисквит, кофейная пропитка, нежный крем без яиц, кофейный ганаш и какао. Технологическая карта- Nesspuma
- Тема
- @kasadelika kasadelika а-ля тирамису бисквит бисквитный торт ваниль ганаш касаделика кофе миндаль рецепт тирамису торт торт тирамису торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт/техника торт Ягодный пломбир [kasadelika]
Торт "Ягодный пломбир": нежный ванильный бисквит с чёрной смородиной, пропитка, ягодное конфи, ягодная намелака, сырный крем и мусс на белом шоколаде. Технологическая карта- ОНО
- Тема
- @kasadelika kasadelika бисквит бисквитный торт ваниль ганаш десерт касаделика конфи намелака пломбир рецепт смородина торт торт ягодный пломбир торты чёрная смородина шоколад ягода ягодный пломбир
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Фундук-банан-молочный шоколад [kasadelika]
Фундучный бисквит Крем на молочном шоколаде Карамелизированные бананы Карамельная пропитка Фундучное кремю Хрустящий слой- Одетта
- Тема
- @kasadelika kasadelika фундук-банан-молочный шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Пина-колада [kasadelika]
Банановый бисквит Сырно-сливочный крем Кокосовый мусс Ананасовое компоте- Парижанка
- Тема
- @kasadelika kasadelika пина-колада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия