[zefirinka.bel] Зефирные тюльпаны

[Николай1122]

Ссылка на картинку

Зефирные тюльпаны, которые не отличить от настоящих, живых.

Программа курса "Зефирные тюльпаны":

• С чего начать знакомство с зефирными тюльпанами
• Обзор инвентаря, кондитерских насадок и красителей
• Обзор ингредиентов
• Подготовка инвентаря и насадок к работе
• Рецепт и приготовление зефирной массы
• Главные правила при подготовке зефира для тюльпанов
• Как рассчитать время одновременной готовности сиропа и белка
• Отсадка тюльпанов и сохранение массы в рабочем состоянии
• Важные правила при создании тюльпанов
• Окрашивание массы для тюльпанов и листвы
• Признаки ошибок в работе и их решение
• Дополнительная листва, ягодки и декоративные веточки
• Окрашивание тюльпанов красителем-распылителем
• Созревание и опудривание тюльпанов
• Хранение зефирных цветов
• Основа под букет в корзине
• Сборка композиции в корзине
• Упаковка корзинки
• Срок хранение зефирного букета
• Полезные ссылки
• Сборка подбукетницы
• Сборка букета

Читать далее...

Показать больше