Скачать 

Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]

  • Дата начала
Цена: 195 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. Kange11
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Бусинка!!!
Бусинка!!!
Организатор
  • #1

Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 64 мин.
  • теория основных загустителей
  • про фруктовые полуфабрикаты
  • приготовление пюре в домашних условиях
  • миндальный дакуаз
  • хрустящий слой
  • малиновое компоте
  • малиновый мусс
  • восстановленная меренга на альбумине
  • нейтральная глазурь на пектине NH
  • глазурь Гурмэ
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
vicky_bakery vicky_school автор виктория мельник виктория мельник загустители мельник муссовый десерт рубус рубус. теория загустителей теория загустителей
Похожие складчины
Скачать Афина. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Карамельная тарталетка. Теория сахаров и все, что вы хотите знать о карамели [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте [Виктория Мельник]
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху