Скачать 

Я управляю рестораном [Виолетта Гвоздовская]

  • Дата начала
Цена: 180 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. ник скрыт
  • 2. Инна Инна
  • 3. 7Spasibo
  • 4. val_bli
  • 5. Еленка
  • 6. Julianka34
Показать больше
Николай1122
Николай1122
Организатор
  • #1

Я управляю рестораном [Виолетта Гвоздовская]

Ссылка на картинку
Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисом, с кухней и баром, правила эффективного рекрутинга, обучения команды, экономический блок работы ресторана. Всё будет представлено в разрезе должностей. И в том числе будут даны схемы, как создать сильного управляющего и менеджера.
Больше не останется вопросов, как стать звездой в своей профессии, быть незаменимым сотрудником и сделать ресторанный
:)
проект успешным под вашим руководством.
Книга будет также полезна для операционных директоров и собственников, так как позиции управляющих и менеджеров являются ключевыми в работе ресторана. В том числе, она может стать настольной для HR-директоров, потому что схема создания сильных управляющих и менеджеров – секрет успеха для многих компаний.
Эта книга – не кавер-версия двух бестселлеров «Управление рестораном, который любит гостей» и «Управление рестораном, который любит прибыль». Пришло время обновить материал, структурировать его и задать ключевую логику для замечательных профессий, неизменно востребованных в ресторанном бизнесе.

СКАЧАТЬ: PDF
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
виолетта гвоздовская ресторан ресторатор управление я управляю рестораном
Похожие складчины

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху