пекарь 6 разряд

  1. Robot

    Скачать Пекарь Кондитер 6 разряд [Мария Манахова]

    Вы пройдёте и изучите большой технологический блок: замена муки пшеничной на другие виды вы узнаете за счёт чего понижается кислотность в тесте научимся работать с яичными продуктами узнаете, какое тесто больше требует сахаров и почему муку с большим содержанием белка необходимо вымешивать...
Сверху