карим буржи

  1. АLИSА

    Скачать [Kica] Торты и пирожные 2018 [Карим Буржи]

    ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ ОТ КАРИМА БУРЖИ • ПРОГРАМMА КУРСА • Лимон – хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь • Экзотическая ромовая баба – тесто для...
  2. ОНО

    Скачать [Kica] Шоколадный Эклер [Карим Буржи]

    Шоколадный эклер Этот эклер для настоящих любителей шоколада! Шоколад здесь представлен в 4-х текстурах: заварное шоколадное тесто, заварной шоколадный крем, хрустящий слой с шоколадом, который, как и крем, будет внутри эклера. Поверхность эклера будет покрыта глянцевой зеркальной глазурь. Вы...
    • ОНО
    • Тема
    • karim bourgi kica карим буржи шоколадный шоколадный эклер эклер эклер шоколадный
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  3. Галадриэль

    Скачать [Kica] Кекс Антеп [Карим Буржи]

    Антеп кекс Рецепт этого изделия построен вокруг одного основного вкуса — фисташки. Это непростой путь: нужно умело сбалансировать все компоненты десерта для получения гармоничного вкуса. Именно этому вы научитесь в этом уроке от Шефа Карима Буржи. Кекс Антеп состоит из влажного фисташкового...
  4. Luna Lovegood

    Скачать [Kica] Кекс Пекан [Карим Буржи]

    Пекан кекс Традиционно, финансье выпекают в виде маленьких кексов на один укус, но в этом рецепте классическое изделие приобретает современный вид. Большой и сочный кекс финансье с начинкой из пралине с орехом пекан и солёной шоколадной карамелью предполагает использование множества интересных...
  5. Bonuss

    Скачать [Kica] Кекс Инка [Карим Буржи]

    Рецепт этого кекса от Шефа Карима Буржи интересен прежде всего тем, что для него не используется пшеничная мука. В результате получается очень мягкое, нежное и вкусное изделие. Мягкая шоколадная карамель — универсальный рецепт, который отлично дополняет этот кекс, но также может с успехом...
  6. Торин

    Скачать [Kica] Рулет Мозаик [Karim Bourgi, Карим Буржи]

    Эти небольшие элегантные пирожные, несмотря на внешнюю простоту, не так просты в приготовлении Тонкий, идеально ровный бисквит, слои крема и конфи одинаковой толщины и правильной текстуры, сборка аккуратных мини-рулетов — это то, чему вы научитесь в этом видео-уроке. Нежный и эластичный Венский...
    • Торин
    • Тема
    • 24-05-2023 karim bourgi kica венский бисквит карим буржи рулет мозаик элегантные пирожные
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  7. Одетта

    Скачать [Kica] Рулет Тирамису [Karim Bourgi, Карим Буржи]

    Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень...
    • Одетта
    • Тема
    • 24-05-2023 karim bourgi kica карим буржи классический десерт рулет тирамису
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  8. Эсса

    Скачать [Kica] Тарталетка Альба [Karim Bourgi, Карим Буржи]

    Тарталетка Альба Эта тарталетка с фундуком состоит из множества компонентов, которые ещё не раз пригодятся вам в приготовлении других кондитерских изделий. В тарталетке Альба интересно абсолютно всё: очень рассыпчатое, но удобное в работе песочное тесто с фундуком, фундучный бисквит без муки...
    • Эсса
    • Тема
    • 24-05-2023 karim bourgi kica карим буржи песочное тесто тарталетка альба тарталетка с фундуком
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  9. Robot

    Скачать [Kica-academy] Впечатляющие шоколадные печенья [Карим Буржи]

    [Kica-academy] Впечатляющие шоколадные печенья Содержание электронной книги БРИОШЬ ФЕЙЛЕ ЛЕЖЕРЕТ ВАНИЛЬ ЛИЗЕЛОТТ ПРОИСХОЖДЕНИЕ ТАРТ С ШОКОЛАДОМ 100% ТАРТ КАФЕ 100% ДОМОВОЙ
    • Robot
    • Тема
    • kica-academy впечатляющие шоколадные печенья карим буржи кондитерские изделия шоколадные печенья
    • Ответы: 0
    • Форум: Электронные книги
  10. Tinel

    Скачать [SugarArt кондитерская студия Татьяны Хегай] 12 Видеоуроков [Карим Буржи]

    Видео уроки Karim Bourgi Программа 12 позиций: 1.ANTEP ROLL CAKE VIENNESE (ванильный бисквит- клубничный пунш - фисташковая намелака - клубничное конфи - взбитый ганаш - кремю клубника Inspiration - нейтральная зеркальная глазурь - захасаренные фисташки) 2.CARAMEL 100% (карамельный бисквит -...
    • Tinel
    • Тема
    • 12 видеоуроков karim bourgi sugar art карим буржи татьяна хегай
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  11. Aplication

    Скачать [KICA] Пирожные для кофейни [Карим Буржи]

    Программа курса: КЕКС ИНКА КЕКС ПЕКАН КЕКС АНТЕП ЭКЛЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ АЛЬБА С ФУНДУКОМ РУЛЕТ МОЗАИК РУЛЕТ ТИРАМИСУ Вы узнаете что такое “finger cake” и “travel cake”, изучите секреты получения пирожных со сроком хранения 14 дней без холодильника и консервантов Вы научитесь готовить...
    • Aplication
    • Тема
    • десерты карим буржи кекс кондитерка кофейня макаронс пирожные рецепты рулет торт торты
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху