гарольд макги
-
Скачать О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, пьянящие, ужасные и прекрасные запахи [Гарольд Макги]
Не важно, где или как вы читаете эти слова, в этот момент вокруг вас, а также внутри вас, кружится целый мир, способный вызвать у вас восторг, отвращение, понимание и изумление. Это невидимый нимб летающих молекул – бесконечных частичек веществ, выпускаемых в воздух, которым мы дышим, носящихся...- Robot
- Тема
- ароматы гарольд макги запахи кулинария
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов [Гарольд Макги]
Книга «О еде и кулинарии» стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как «молекулярная гастрономия». Хотя о кулинарии были написаны другие книги, книга Гарольда Макги остается...- Stromden
- Тема
- гарольд макги еда наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов о еде и кулинарии
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги